Доматите са едни от най-отглежданите зеленчуци в градините, също и защото са сред най-използваните на масата. В средиземноморската диета доматите често се консумират пресни в салати, но преди всичко те са незаменими за италианската кухня под формата на сос: за обличане на тестени изделия и на пица.
Този зеленчук расте на пасищно растение, което е доста взискателно по отношение на хранителните вещества, температурите и излагането на слънце. Ето защо е важно да знаете как да сеете домати в точното време , така че те да намерят най-добрия климат, за да доведат плодовете до зрялост.
Следователно на Orto Da Coltivare е необходимо да се проучи подробно сеитбената операция , като се види всичко в детайли: как да се извърши работата, в кой период и с коя лунна фаза да се направи и какви разстояния да се спазват между растенията. Всеки, който желае да продължи дискусията за тази култура, може да прочете ръководството за отглеждане на домати, което обяснява как да отглеждате растението и да го предпазвате от несгоди с органични методи.
Кога да сеят домати
Идеалното за засяване на домати е да имате температура малко над 20 градуса, за да осигурите добър растеж на разсада, трябва да сте сигурни, че той никога не страда от студа: следователно, за да избегнете температурата да падне под 12 градуса дори през нощта. . Това означава, че ако искахме да сеем домати директно на полето, ще трябва да изчакаме до април, в някои райони дори май.
Сеитба в семето
Сеитбата може да се очаква, ако се извърши в защитено легло за семена, като се спечелят няколко месеца. В семенното легло подходящото време за сеитба е месец февруари или март, за да се трансплантира в градината, след като разсадът се развие и особено когато температурите останат стабилни над 10/12 градуса. Предвиждането на сеитбата е много удобно, тъй като периодът, в който се произвежда реколтата, се удължава, като следователно се увеличава добива.
Как се засяват домати
Доматното семе е много малко: във всеки грам семена има около 300 семена, поради което трябва да се постави малко дълбоко в земята и е препоръчително да се засаждат повече от едно семе във всеки буркан или във всяка сергия.
Сеитба на полето . Ако искате да поставите семената директно на полето и да не се налага да премествате растението, ще трябва да подготвите фино и равно семенно легло, където можете да заровите семената на малка дълбочина (около половин сантиметър), подредени според избраното оформление на растението. Засаждането на тази култура в градината може да бъде удобно само за тези, които ги отглеждат в райони с много мек климат, по крайбрежието и в южната част на Италия, където е студено през целия март, по-добре е да се прибегне до семето.
Сеитба в семена . Предимството на семенното легло е възможността да се предвиди времето на сеитба до два месеца, освен това присаждането на разсад, който вече е роден, избягва риска от оставяне на празни места в редовете на градината, в случай че някои семена не покълнат. Този зеленчук се засява с помощта на контейнери или буркани с пчелна пита, за да се напълни с почва, подходяща за сеитба, може би обогатена с хумус от земни червеи. Семето се поставя на повърхността и се покрива с воал от пръст, след което леко се уплътнява чрез притискане на почвата с върховете на пръстите.
Независимо дали сеете на открито или в семена, важно е да се намокри незабавно, а също и през следващите дни с ежедневна редовност: стига растението да не е развило кореновата си система, то никога не трябва да липсва вода.
Купувайте или възпроизвеждайте семена
Тези, които искат да сеят домати, могат да избират дали да възпроизвеждат семената от собствените си култури от година на година или да ги получат от други производители чрез размяна на семена, или дори да ги купят. Трябва да ги купувате, препоръчвам да изберете сертифицирани биологични семена и да избягвате хибридни сортове F1 (за да научите повече, можете да прочетете какво представляват хибридните семена).
Има многобройни сортове домати, най-доброто нещо е да изберете стари зеленчуци или във всеки случай устойчиви на несгоди, които са най-подходящи за биологичната градина. На Orto Da Coltivare можете да намерите статия, която ви разказва за някои отлични сортове домати.
Взимането на семената от плодовете е просто, след което трябва да ги оставите да изсъхнат, за да ги имате за следващата година. Трябва да се има предвид, че семената не са инертни, но това е жива материя, те трябва да се съхраняват внимателно далеч от влага и топлина, ако не се засяват през годината, в която остаряват. Доматното семе има добра продължителност на покълване и може да се съхранява в продължение на четири или пет години.
Лунната фаза, в която сеете
Доматът е плодов зеленчук, така че фазата на луната, която според селянските вярвания трябва да благоприятства развитието му, е нарастващата. Всъщност се смята, че влиянието на Луната изтласква енергиите, присъстващи в растенията, нагоре по време на фазата на растеж, стимулирайки производството на листа, цветя и плодове. Трябва обаче да се уточни, че няма научно доказателство за това, поради което всеки може да прецени дали да следва Луната при определяне на периода на сеитба, четенето на задълбоченото изследване на Луната в селското стопанство може да бъде полезно за получаване на представа, докато лунният календар е полезен, ако решите да следвате фазите, за да решите периодите на сеитба. Лично аз сея домати или други зеленчуци според луната, само ако имам време, твърде често натоварената програма ми подсказва кога мога да работя в градината.
Шесто засаждане: разстояния между растенията
Независимо дали решите да поставите семето в градината или решите да трансплантирате разсада, когато доматът пристигне по местоназначение, е важно той да е на правилното разстояние от другите растения. Всяка култура има собствена нужда от жизнено пространство: отглеждането на растения твърде близо едно до друго улеснява разпространението на болести и намалява тяхната продуктивност. Правилният модел на засаждане на домата е много променлив според вида, който сме избрали. Има сортове домати с джуджета, които не растат толкова вертикално, а хоризонтално. Другите разновидности за катерене, от друга страна, имат по-важен растеж, но се катерят по опорите и следователно искат по-малко място, но опорите трябва да бъдат подготвени.
Като индикация може да се спази разстояние от 50 cm между неопределени растения за растеж или сортове за катерене, оставяйки по-голяма мярка (70/100 cm) между редовете, което позволява удобно преминаване. Растенията с определен растеж, от друга страна, се нуждаят от поне 70 см между растенията, докато между редовете можем да изчислим и 120 см.
Посевен материал: подгответе почвата
Преди да сеете домата на полето, почвата трябва да бъде подготвена така, че да е плодородна и дренираща. Традиционният метод е да се свърши добра работа с копаене, когато почвата е много компактна, по-добре е да повторите работата два или три пъти, след една седмица. Мотиката е полезна за разбиване на буците и всякакви корени от диви билки, които ще бъдат почистени с гребло. Компостът или зрелият тор трябва да се включат чрез окопаване на почвата, по-добре да се направи месец преди сеитба или пресаждане. Семето се изравнява с фино назъбено железно гребло, като се отстраняват големи камъни.
След сеитба в семето: пресаждане
Ако сме избрали да сеем в саксии, тогава ще трябва да трансплантираме разсада на полето, след като нашият домат е достатъчно развит и след като външният климат е достатъчно мек, за да не създаде проблеми за тази култура.
За да научите повече за тази тема, можете да прочетете статията за това как да засадите домати, която обяснява подробно техниката.
