Грахът е идеална бобова култура за отглеждане в италианския климат, отличава се при сортовете джудже и катерене, в зависимост от височината на растеж.
Джуджешкият грах е по-скоро ранен, в семейната градина можете да помислите и за засяване на различните сортове, за да имате по-дълго производство на зеленчуци.
Сред всички бобови зеленчуци грахът е най-простият като култивация, поради малкото болести, които страда.
Ако искате да засеете грах във вашата градина, препоръчваме ви да прочетете и статията, която сме посветили на кои сортове грах да сеем , може да е полезно да изберете най-добрия сорт.
Посейте граха
Климат и терен . Грахът е растение, подходящо за нашите географски ширини, той е идеална култура за сеитба дори в Северна Италия, след като растението поникне, може да издържи и на студове под 10 градуса. Този зеленчук, от друга страна, не обича влажността, така че почвата трябва да се подготви добре с процес, който я прави правилно източване и по време на цялото отглеждане е необходимо да се внимава земята да не образува коричка, като се намесва при необходимост с мотиката.
Тор. Грахът не е много взискателен по отношение на почвата и наторяването, подготвяйки почвата за обработка, препоръчваме да заровите 2-3 кг зрял оборски тор на квадратен метър или еквивалента му в гранули, което ще бъде около една десета при изсушаване. Най-важният елемент за граха е фосфорът, който не трябва да липсва.
Период на сеитба . Семето на граховото зърно се нуждае от няколко градуса, за да се роди, 7-8 градуса са достатъчни и веднъж родено, то се противопоставя много добре на студа (дори десет градуса под нулата). Може да се засява през октомври / ноември или между края на февруари и началото на март. Засяването на грах през пролетта намалява риска мишките да атакуват семената. Друго предимство на отглеждането през пролетта е, че има по-малко активни болести по климатични причини. Не е препоръчително грахът да се сее в буркани, по-добре е да се засажда директно на открито. Ако вярвате в лунния календар, грахът трябва да се сее на нарастваща луна. Тези, които искат да знаят повече, могат да прочетат задълбочената статия: сеене на грах.
Шесто от импланта . За засяване на грах препоръчваме да се запази 70-80 см разстояние между редовете и няколко см между едното и другото семе, джуджето грах се държи на разстояние 20 см по реда. За сортовете джудже клонките са достатъчни като опора, за лозите най-доброто нещо са мрежите.
Отглеждайте и прибирайте грах в градината
Култивиране. Граховите растения трябва да бъдат прибрани и са необходими обикновени операции по плевене и борба с плевелите. Грахът джудже достига 40 см височина, докато растенията от катерещите се сортове могат да надвишават 2 метра височина.
Напояване . Както всички бобови растения, грахът трябва да се напоява през периода на цъфтеж, умерено и без да се създава застой на водата чрез поливане. Растенията не трябва да са мокри през най-горещите часове на деня.
Въртене и посев : когато се мисли за синергична зеленчукова градина, грахът е култура, която изчерпва почвата на калций. След като растенията са изкоренени, граховата слама е отлична за компостиране, защото е богата на това вещество. Добра комбинация с картофи, спанак, маруля и моркови, по-добре да не се доближавате твърде много до люлякови зеленчуци като чесън и лук.
Колекция. Когато шушулката е твърда, тя трябва да бъде събрана, преди да се набръчка, в противен случай семената стават твърди. Топлината определя колко бързо узрява и високите температури могат да го узреят, преди зеленчукът да цъфти, така че е най-добре да го отглеждате през пролетта. Грахово растение обикновено отнема 90-100 дни от семената до реколтата. Повечето грах се обелват чрез консумация на семената, има сортове грах ядец, като снежен грах, в който се приготвя цялата шушулка. След като бъде прибран, този зеленчук може да се съхранява във фризера или чрез изсушаване.
Използвайте в кухнята. Тези малки бобови растения се поддават на различни рецепти, по-специално те са отлична гарнитура, може би овкусена с някои ароматни билки (например грах с мента).
Болести и вредители на грах
Грахът е най-лесният за отглеждане бобови растения, той не страда от особени атаки от болести, това не само защото е селски зеленчук, но и поради пролетното отглеждане, всякакви атаки на гъбични заболявания все пак ще пристигнат в края на цикъла на производство на грах, с минимални последици. Атаките на мишки в градината, които отиват да ядат семената на грах и листни въшки, могат да бъдат досадни.
В сравнение с много други зеленчуци, грахът е малко засегнат от паразити и поради тази причина той е отличен за органичен растеж, въпреки че има някои насекоми, които могат да увредят тези бобови растения. Повече информация можете да намерите в статията за насекоми, които атакуват грах.
Какви сортове да отглеждате
Грахът е растение, което се предлага в различни сортове. Можем да различим типовете въз основа на цикъла на реколтата (късен или ранен), размера, цвета или вида на кората върху семето (например има гладки или набръчкани) или въз основа на растението, което образуват, което може да бъде катерене, джудже или половин мед. Съществуват сортове грах, които се ядат всички, при които също се консумира шушулката, докато в повечето случаи се яде само семето. Написахме статия, в която се изследват сортовете грах, опитвайки се да препоръчаме някои отлични сортове. Прочетете статията за това как да изберете кой грах да отглеждате.
