За използване на терасата или в градината , барбекюто е синоним на скара и парти на открито . Има много възможни модели, но основният избор се отнася до вида на захранването: газ или въглен. И двете са практични за използване, спестяват място и са лесни за инсталиране в сравнение с моделите за изгаряне на дърва.
На барбекюто газ предпочитат простотата и бързината на използване. Обикновено поставени на количка или шкаф, те предлагат ергономичност, проектирана да се премества и използва по възможно най-простия начин. Тези барбекюта отговарят на изискванията на най-строгите стандарти за безопасност и са оборудвани с пиезоелектронна система, която улеснява запалването чрез натискане на един бутон. Те се захранват от цилиндър за втечнен нефтен газ или метан и могат да се регулират до температури от 250 ° C.
Барбекютата с дървени въглища са много евтини, някои струват само около 30-40 евро; преди всичко въгленът за храна е евтин. Готвенето е лесно и улеснено от факта, че те често се доставят в комплект с капак , който може да се затвори, за да се поддържа температурата или да се предпази от вятъра или да се превърне скарата в нещо като фурна. Удобни, много лесни за транспортиране и сглобяване, те имат решетки за готвене, изработени от алуминий и мангали от неръждаема стомана или чугун, за да имат по-хомогенно разпределение на топлината и бавно охлаждане.
ЗА ДОБЪР РЕЗУЛТАТ, СЪЩО МИСЛЕТЕ ЗА …
МАРИНАЦИЯ ЗА МЕСО: Почистете клонките , също по ваш избор, от градински чай, розмарин, мащерка, майорана, риган, мирта и дафинов лист. Отстранете листата и ги нарежете на ситно, добавете 1-2 скилидки обелен и счукан чесън, зърна черен пипер и натрошени плодове от хвойна. Намажете месото със зехтин, около 100 мл за скара за 4 души, поръсете го с накълцаните билки. Поръсете с 2 чаши сухо бяло вино; алтернативно, използвайте повече масло и 1 супена лъжица оцет от бяло вино.
СОС АВОКАДО: Смесете 1 малък лук, обелен и нарязан на клинове, 1 обелено авокадо без костилката, подправете с 1 супена лъжица оцет, 1 супена лъжица екстра върджин зехтин, сок от ½ лимон, няколко капки табаско, сол нагоре. Смесете съставките и сервирайте мексикански вдъхновен сос пресен, за да придружава меса, риба и черупчести мекотели.
Щракнете, за да видите изображенията на цял екран
Компактното и удобно газово барбекю Joysteak на Palazzetti има носеща конструкция, направена изцяло от неръждаема стомана. Оборудван с диетична готварска плоча, той има незалепващо покритие и две странични рафтове от неръждаема стомана, регулируеми на две нива. Измерете L 60 x P 45 x H 80 cm. Цена 513 евро.
M571302 е барбекюто Eva Solo от емайлиран чугун с 3 горелки в отделни зони и скрит вътре газов цилиндър. Има двоен капак, единият с термометър. Той има диаметър 59 cm. Цена 1195 евро.
Monarch 390 от Broil King е направен с устойчив на ръжда алуминиев мангал и капак и три DualTube ™ горелки, идеални за готвене на всякакъв вид готвене. Предната врата улеснява достъпа до цилиндъра. Измерете L 132 x 56-72 cm x H 78-122 cm. Цена от 775 евро.
Мангалът от неръждаема стомана с диаметър 58 cm от мода. 1800 от Dancook е напълно подвижен и лесно измиваем. Работи с въглен и има капак от неръждаема стомана с регулиращ пръстен за тяга. Цена от 163 евро.
Удобно и практично, газовото барбекю Weber Q 1200 е идеално за градински партита и пикници със семейството и приятелите. Той има мангал и капак от лят алуминий, вграден термометър, топлоизолационна дръжка, 2 емайлирани решетки от готварска стомана и горелка от неръждаема стомана. Цена 329 евро.
В мраморен песъчинки и с огнеупорен мангал, барбекюто Menton на Leroy Merlin готви както с дърва, така и с въглища и може да приготвя храна едновременно за 12 души. Измерете L 144 x P 52 x H 108 cm. Цена 199 евро.
Montana 4 от Sunday Expert е газово барбекю от неръждаема стомана, предлага се в две версии, широки 134 и 144 cm. Лесен за придвижване благодарение на практичните колела, той позволява пет различни режима на готвене. Измерете L144 x P 52 x H 115 cm. Цена от 671 евро.
От неръждаема стомана барбекюто на масата Tescoma Party Time ограничава разсейването на изпаренията при готвене на храна. Зареждането с въглен е лесно дори по време на готвене, а голямата скара от неръждаема стомана има удобни дръжки за носене. Той има диаметър 40 cm. Цена 149,90 евро . www.tescoma.it
Продаденото от Agri Brianza барбекю Weber Smokey Joe Premium е проектирано да се транспортира, практично е и лесно за използване, има стоманена скара и капакът може да се заключи на скарата. Цена 99 евро.