Съдържанието е обработено
- Да бъде проектиран добре
- Фантомният кран
- Качулката вече не е проблем
- В кой момент е готвенето?
- КАБЕЛИТЕ НЕ СА НУЖНИ
- Комуникационният етаж
- Интелигентни хладилници
Каква ще бъде кухнята на бъдещето? Професионалистите в сектора са сигурни, че технологичните кухни ще затвърдят ролята си на основно пространство за дейности и срещи в дома. Това излиза от доклада „Глобална кухня: домашно готвене в ерата на глобализацията“, представен през юни 2022-2023 г. от института Silestone *. Но кои са основните нововъведения, които ще засегнат технологичните кухни? В връзка с интернет и мобилни устройства (за 76,6% от анкетираните) и интелигентни уреди (72.4%) са тези, в краткосрочен до средносрочен план, преди устойчиви решения, както по отношение на икономия на вода и енергия (63,9%) и в управлението на отпадъците (54,2%). Наред с други откриваме нови форми на готвене, по-бързи и по-умни (56,2%) и по-голяма лекота на използване (43,8%).
В някои кухни обаче технологията вече е или става главният герой: ето четирите основни области.
- супер острови
- двигатели
- работни планове
- домакински уреди
* Международно проучване, проведено с помощта на онлайн инструмента Typerform.com и в което са участвали 842 професионалисти, специализирани в проектирането и продажбата на кухни от осем държави: Италия, Испания, Португалия, Швеция, Обединеното кралство, САЩ, Австралия и Бразилия.
Arkè от Pedini (www.pedini.it), в калаен метален лак с плот във Fenix, благодарение на технологията Hi Pedini, може да взаимодейства с потребителя чрез приложението. Сред различните функции: наблюдение на консумацията и качеството на въздуха, получавайте сигнали в случай на изтичане на газ, управлявайте списъка за пазаруване, отваряйте и затваряйте вратите с вашите гласови и програмни уреди. Той е изложен в Милано в Технологичния център на Microsoft на Microsoft House.
Оборудваните моноблокове, често трансформиращи се или супер острови се активират, адаптирайки се към нашите нужди и след това се връщат на мястото си. Да се допълни с ad hoc уреди и аксесоари
Островът е работна станция, оборудвана с индукционен плот, мивка, осветление и аспиратор. Ако е необходимо, благодарение на мотор, той може да се трансформира в маса за 10 места. Като? горният елемент е спуснат, покривайки цялата работна зона. Convivio by Haute Material (www.hautematerial.com) е моторизирана система, която изпълнява функциите на кухня и маса заедно. Възможно е да се регулира височината според нуждите и осигурява предпазни устройства против смачкване по време на движението на рафтовете. Тук, предложен в орех Canaletto, той е направен по мярка. Цена по проект.
Броячът съдържа функциите за приготвяне, готвене, миене и хранене в малко пространство. При необходимост се разширява или затваря, автоматично или ръчно; сензорите за безопасност проверяват дали по време на плъзгането на горната част няма предмети, пречещи на затварянето му, като го блокират, ако е необходимо. Срещнат от Aran Cucine (www.arancucine.it) , с CE сертификат за безопасност на работните места в домашната среда, е в тъмно сив метален лак с покритие от матов графитен дъб. Основата от L 60 x D 59 x H 85,5 см струва от 207 евро.
AKB_08 от Arrital Cucine (www.arritalcucine.com) , във Fenix Ntm® Piombo Doha и неръждаема стомана, се откроява за вратите с рамка в съвременен стил с алуминиев профил. Дилърска цена. Динамичните led светлини се движат по работния плот благодарение на писта. Батерията може удобно да се презарежда, когато лампата достигне края и се постави в изключено положение. Моторизираната телескопична качулка и отделение от неръждаема стомана, също със системата Up & Down, са скрити вътре в работния плот, в който можете да съхранявате кухненските инструменти, които винаги имате под ръка.
Да бъде проектиран добре
Управлението на домакински уреди, с индукционен плот и моторизиран аспиратор, както и интегрираните осветителни системи и движението на плота изискват връзка с електрическата система.
Често тези кухни вече са подготвени за необходимите връзки. Във всеки случай кабелите се предават в съответствие със санитарния вакуум, винаги осигурен вътре в острова.
Обикновено газовата печка не е монтирана, тъй като се предпочита индукционната технология, тъй като се счита за по-безопасна и не изисква непременно наличието на аспиратора.
В случай на истинска кухня за домашна автоматизация, уредите са свързани към домашния Wi-Fi и чрез хъб (или контролен блок) също могат да комуникират помежду си. Следователно не са необходими допълнителни електрически връзки.
За да се избегне разрушаването на съществуващия под, най-простата намеса се състои в създаването на платформа, в която да се преминат кабелите.
При движещите се части безопасността е от първостепенно значение. Поради тази причина има устройства, които се намесват, ако сензорите открият наличието на препятствия.
Фантомният кран
Ако горната част покрива зоната за измиване, трябва да изберете специален миксер, оборудван със сгъваема система за издърпване / издърпване: с прост жест тялото се спуска, докато изчезне напълно в горната част. Полезно решение също под прозореца.
Кранът Ghost с две дупки на FIMA Carlo Frattini (www.fimacf.com) с отделен лост с едно лостче, излиза 25 см и има височина 2,6 / 33,9 см. В хром покритие струва 537,60 евро, без ДДС.
Системите нагоре и надолу се предлагат за отворени кухни и във всички случаи, когато искате да прикриете смукателния елемент, без да се отказвате. Благодарение на моторизиран телескопичен механизъм, качулката, когато не се използва, се спуска до нивото на горната част. Въпреки че не е задължително с индукционния плот, той все пак се препоръчва за по-добро качество на въздуха.
● Качулката Falmec Down Draft (www.falmec.it), със скорост на потока 600 mc / h, има сензорни бутони, осветление и светодиоди и опционално дистанционно управление. 120 см широк, струва от 2312 евро.
DA 6890 от Miele (www.miele.it) е моторизирана абсорбатор със сензорни бутони и LED осветление с димер. Той има мощност от 710 mc / h при интензивно ниво. Широк 92 см, струва 2928 евро.
Системите за моторизация, приложими за всички видове мебели, улесняват достъпа до отделенията, особено ако са най-високите и обемни. Лукс? За някои хора това е истинска необходимост.
Genius Loci от Valcucine (www.valcucine.com), оборудван със системата V-Motion, е в непрозрачно стъкло с цвят на шисти. Пространството под работния плот е оборудвано с мраморни чекмеджета, които съставляват оптичен мотив. Дилърска цена. С прост жест на ръката можете да отворите вратата или да задвижите крана, да включите осветлението на оборудваната облегалка, дори едновременно. И изберете цвета на фона. Електрифицираната лента е снабдена с контакти за домакински уреди и USB, които се плъзгат по писта, като по този начин се адаптират към нуждите на употреба. Може да се монтира на облегалката или на щранга, който превъзхожда острова.
Mango by Arrex (www.arrex.it) е в ламинат със сив пепел (основни единици и остров) и ламинат Platino Ash с вени (стени). Отделенията, които съдържат двете пещи, имат врати в скално покритие, лист от истински реконструиран камък. 60 см основа струва 119 евро, без ДДС. Електрифицираните стенни модули се отварят с лек натиск на ръката върху повърхността и след това се затварят също толкова лесно, като докосват бутон отстрани на шкафа. Удобно решение, особено при големи врати с капаци.
Motus от Scavolini (www.scavolini.com) , с брояч за закуски в Vintage Oak и плот в Okite Grey Stone, има основни елементи с декоративни врати Olmo Komi, докато стенните тела, в лаково покритие от Iron Grey, са рамкирани от отворени модули в Декоративен панел Gabbiano Grey с матово лакирани задни панели Lichene Green. Дилърска цена. Плъзгащата система Selfmotion, с която стенните модули могат да бъдат оборудвани, улеснява достъпа до по-високите отделения. Полезен и за хора с нисък ръст или с намалена подвижност.
В кой момент е готвенето?
За да разберете, просто попитайте Приложенията, създадени специално за този тип фурни (налични за iOS и Android устройства). В допълнение към проверката на състоянието на уреда на живо, често е възможно да го включвате и изключвате дистанционно, както и да променяте температурата и програмата, ако е необходимо. Например в случай на злополуки.
С технологията за домашно свързване за дистанционно управление HRG6769S6 от Bosch (www.bosch-home.com/en) също има функция за пара. В клас А той има капацитет от 71 литра. Дилърска цена.
В случай на затъмнение или когато е необходимо, например за операции по почистване, задвижващите системи могат да бъдат деактивирани: по този начин ще бъде възможно ръчно отваряне и затваряне на вратите
Watch & Touch by Candy (www.candy.it) предлага свързаност, видео рецепти и вградена камера. Цялата врата на фурната, 100% докосване, е истински контролен панел. Капацитетът му е 78 литра. Струва 1499 евро.
Работните плотове се развиват, като вече предлагат възможност за готвене директно на повърхността и презареждане на устройствата. Също така, за да се гарантира по-голяма практичност и лекота на почистване
Vesta by Binova (www.binova.it), с плот Empatia , има врати с оловна алуминиева рамка и каменни плочи Statuario Altissimo (като горната част) и наслоени с фурнир Dark Eucalyptus. Многофункционалните стенни модули и отворените отделения на работния плот позволяват лесен достъп до оборудването. Дилърска цена. Благодарение на невидимите индукционни зони (скрити под горната част) плотът остава идеално гладък, еднороден и лесен за почистване. Освен това, когато не се готви, повърхността е напълно използваема.
Многофункционалната островна кухня на Tulér е прототип, разработен в Offmat, изследователска лаборатория на Marmo Arredo (www.marmoarredo.com). Техническият кварцов плот крие „отзивчива“ технология, която може да реагира на команди. Индукционните зони за готвене са камуфлирани в каменния плот, освобождавайки повърхността от наличието на плочи или горелки. В плана е скрито и зареждането на мобилния телефон. Смесителят и аспираторът също се управляват със сензорни контроли. Скалата на сензорния екран, осветена от светодиоди, е една с работния плот, като остава невидима.
Ако смартфонът е празен, просто го поставете върху невидимата точка за зареждане отгоре, без да са необходими кабели. Инструментът веднага ви предупреждава, когато трансферът на захранване
е започнал. В кухнята на Arcos от Cucine Schmidt (www.home-design.schmidt/ ), в меламин, главният герой е големият остров с работен плот, който интегрира безжично устройство за зареждане (145 евро). Съставът от 3 метра, без уредите, струва 2200 евро
КАБЕЛИТЕ НЕ СА НУЖНИ
Какво свързва зоната за готвене на котлона с безжичното зареждане? Индукционна технология. По време на готвене на плот от този тип или безжично зареждане на устройство, енергията се предава чрез електромагнитно поле, генерирано от електрически намотки. За да е възможно това обаче, обектът (пот, смартфон или таблет) трябва да може да привлече това поле. Саксиите трябва да имат железна основа (стоманата е отлична), докато устройствата трябва да бъдат активирани, т.е.съответстващи на международните стандарти. Сред тях най-широко разпространен е стандартът Qi, който използва система за магнитна индукция, способна да доставя енергия до 5 W. При две условия: устройството да е сертифицирано по Qi и да е физически поставено върху зарядното устройство.
Електромагнитното поле, генерирано от индукционни намотки, е с много ниска честота, с ограничен обхват на действие и следователно безопасно
Комуникационният етаж
Готварски печки и аспиратори от ново поколение вече не са отделни елементи, а си взаимодействат помежду си. Като? Благодарение на електронното функциониране и наличието на сензори. Веднага след като плотът се включи, капакът на аспиратора (когато има такъв) се отваря, като по този начин започва да функционира. В много модели мощността на засмукване се регулира според вида на готвенето.
● Плота Faber FCH32 (www.faberspa.com) с 2 индукционни зони е в състояние да се свърже с над 40 модела аспиратори. Той има максимална мощност от 3700 вата
и е с размери L 52 x D 29 cm. Струва от 890 евро.
Интелигентни хладилници
Те са поразителни с капацитета си (над 500 нетни литра) и с естетиката си от неръждаема стомана, но това, което ги прави технологични, са системите за поддържане на свежестта на храната за дълго време, ниска консумация, възможност за проверка на съдържанието й без отваряне на отделенията. (с допълнителни икономии на енергия) и интернет свързаност. Системите непрекъснато се развиват: вече е възможно да използвате екрана на хладилника, за да поръчате онлайн пазаруване, в бъдеще той може да се превърне в истински контролен център за домашна автоматизация.
● Стъкленият панел на LG от Instaview (www.lg.com) светва с два прости крана, за да покаже какво има вътре, спестявайки енергия. Измерете L 91,2 x W 73,8 x H 179 cm. В клас A ++ той има нетен капацитет от 601 литра и струва 3999 евро.
С Family Hub на Samsung (www.samsung.com) винаги е възможно да контролирате съдържанието на хладилника дори от смартфон и да пазарувате онлайн чрез сензорния екран. В клас A +, с нетен капацитет от 550 литра, струва 3,499 евро. Измерете L 90,8 x W 73,3 x H 182,5 cm.
Кликнете върху изображенията, за да ги видите на цял екран